Sve pohvale za organizaciju konferencije Prognosfruit u Beogradu
„Best Prognosfruit ever!“ – bila je jedna od poruka koja je stigla organizatorima nakon završetka ovogodišnjeg Prognosfruit 2022 održanog u Beogradu. A jedan od organizatora ovog događaja domaća Asocijacija Serbia Does Apples (SDA), ima mnogo razloga da dobija ovakve poruke, jer su i drugi učesnici, a bilo ih je više od 200 iz 23 zemlje, sličnog mišljenja i po njihovim rečima konferencija Prognosfruit 2022 visoko je podigla prečku za kolege u Italiji, koji će organizovati konferenciju sledeće godine.
Uz Serbia Does Apples, organizatori konferencije Prognosfruit 2022 su i Svetska asocijacija proizvođača jabuka i krušaka (World Apple and Pear Association – WAPA), uz podršku USAID-ovog Projekta za konkurentnu privredu, kompanije Agrofresh i drugih međunarodnih i domaćih sponzora.
Zajednički zaključak onih koji su govorili na Prognosfruit 2022 je da proizvodnja jabuka i krušaka u zemljama Evropske Unije i dalje ima rastući trend, međutim van EU, kao i Kini i SAD-u taj trend opada. Zbog toga je važno stimulisati konzumaciju jabuka i krušaka i usmeriti se na nova tržišta.
„Treba raditi na afirmaciji potrošnje jabuka kroz nove proizvode i ukuse. Sve je više sorti jabuka, ali proizvođači moraju da znaju ko su potrošači. Na severu Evrope se traže određene sorte, a na istoku Evrope sasvim druge”, kaže Luk Vanuarbek iz Prognosfruita i udruženja farmera Evrope COPA/COGEKA.
Dodaje da treba da se poboljša i kvalitet roda, jer je Evropu zahvatilo nekoliko sušnih talasa, a tu tehnologija može mnogo da pomogne.
Dominik Voznijak, predsednik WAPA, zaključio je sledeće: „Izgledi za predstojeću sezonu su pozitivni, iako će sektor morati da bude spreman da se suoči sa različitim izazovima, uključujući značajan porast troškova koji utiču na konkurentnost sektora, intenzivne vremenske uslove, logistička pitanja, inflaciju i poteškoće u obezbeđivanju sezonskih radnika. Krajnji cilj je povećanje potrošnje, zahvaljujući kvalitetu proizvedenog voća i preokretanje dosadašnjeg negativnog trenda”.
Filip Binar, generalni sekretar WAPA je dodao: „Procenjuje se da će se rod krušaka u EU u 2022. godini, povećati za 20% u odnosu na prošlu godinu, kada smo imali rekordno nizak rod, za 5% u poređenju sa trogodišnjim prosekom. Proizvodnja se popela na 2.077.000 tona, uglavnom zbog toga što su Italija i Francuska udvostručile svoju proizvodnju u poređenju sa 2021. godinom. Međutim, prinos i dalje ostaje ispod svog punog potencijala“.
O podršci državnih institucija sektoru proizvodnje voća, govorio je Senad Mahmutović, državni sekretar Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije: „Posnosni smo što se naše jabuke nalaze na tržištima od Saudijske Arabije preko zemalja Evropske Unije, Ruske Federacije i Egipta. Okolnosti traže da se stvari menjaju, ne samo u sektoru proizvodnje, već i trgovine. Kako bismo podržali ove sektore, na državi je da otvara nova vrata na bazi prijateljstava i da iskoristi prilike na dobrobit proizvođača i Srbije.“
Deni Robertson, direktor misije USAID-a u Srbiji, je rekao: „Sektor agrobiznisa u Srbiji se ubrzano razvijao tokom protekle decenije, a posebno voćarstvo, velikim delom zahvaljujući ulaganjima u savremene voćnjake i unapređenju logističke infrastrukture. Ponosan sam što mogu da kažem da je Američka agencija za međunarodni razvoj (USAID) uložila značajna sredstva da podrži tu transformaciju. ”
U uvodnom obraćanju na konferenciji, u ime Serbia Does Apples, okupljenima se obratio predsednik asocijacije Gojko Zagorac: „Velika nam je čast i zadovoljstvo što smo ove godine domaćini konferencije Prognosfruit 2022, a zahvaljujući činjenici da je Serbia Does Apples od 2019. godine članica Svetske asocijacije za jabuke i kruške – WAPA. Ovo je najznačajniji međunarodni događaj u industriji jabuka i krušaka, koji okuplja profesionalce iz naše industrije iz celog sveta. Konferencija je odlična prilika da svetu predstavimo privredu Srbije, promovišemo naše proizvođače i uspostavimo nove međunarodne kontakte.“
O domaćim jabukama u okviru svoje prezentacije na konferenciji, govorila je projektna menadžerka asocijacije Serbia Does Apples Julka Toskić. Ona je navela da je kvalitet jabuka proizvedenih u Srbiji odličan, jer se jabuke proizvode po savremenoj tehnologiji, što donosi visoke prinose, kao i visok procenat prve klase, sa sortama koje su tražene na svetskom tržištu uz uvedene brojne standarde kvaliteta koji garantuju zdravstvenu bezbednost i ispravnost proizvedenih jabuka.
„Savremena proizvodnja omogućava proizvođačima da imaju niže troškove proizvodnje pa tako mogu biti konkurentni na međunarodnom tržištu. Kod starih ekstenzivnih zasada jabuka to nije slučaj, tu su prinosi daleko niži i ja verujem da će vremenom stari zasadi biti zamenjeni savremenim, sa velikim brojem sadnica po hektaru, sistemima za zalivanje i prihranu, protivgradnim mrežama i sistemima za zaštitu od mraza”, navodi Toskić.
Jedan savremeni voćnjak u Srbiji, učesnici Prognosfruit 2022 imali su priliku da vide trećeg dana konferencije kada je organizovana poseta voćnjaku kompanije Atos Fructum, članice asocijacije Serbia Does Apples, na južnim obroncima Fruške Gore. Kompanija proizvodi neke od najkvalitetnijih domaćih jabuka i poslednjih godina bila je uspešna u diversifikaciji izvoznih tržišta za srpske jabuke.
Naredne godine, konferencija Prognosfruit biće održana u Trentu, u Italiji.
